Cocktails Recipe

Resep Hugo Spritz

Prep

2 mins

Easy

1 glass

Bagi penikmat tren media sosial, Hugo Spritz kini tengah naik daun sebagai pilihan minuman yang menyegarkan di Instagram dan TikTok Indonesia. Hadir sebagai alternatif yang lebih ringan dan ramah di lidah dibanding Aperol Spritz, cocktail asal utara Italia ini menawarkan sensasi aroma bunga (floral), daun mint yang dingin, serta letupan soda yang ramah untuk menemani sore hari.

Kunci kelezatan Hugo Spritz terletak pada ketepatan takaran bahan cairnya. Sebagai minuman jenis spritz, Hugo Spritz sangat mengandalkan kesegaran bahan aromatik alami. Kini, cara membuat hugo spritz yang sedang viral ini bisa dicoba sendiri di rumah dengan langkah yang sangat praktis.

Nutrition : 120 ml

140

kcal

Ingredients

  • 60 ml Prosecco (sparkling wine).
  • 20 ml Sirup Elderflower (Bisa menggunakan St. Germain atau merk sirup komersial lainnya).
  • 4–5 lembar daun mint segar.
  • 1 Iris lime.
  • Soda water secukupnya.
  • Es batu secukupnya.

Method

  1. Siapkan Gelas: Isi gelas wine berbentuk balon (large wine glass) dengan es batu hingga penuh.
  2. Tuang Bahan Dasar: Masukkan sirup elderflower terlebih dahulu ke dalam gelas, diikuti dengan tuangan prosecco secara perlahan.
  3. Topping & Aduk: Tambahkan sedikit soda water di bagian paling atas. Aduk perlahan cukup satu putaran saja menggunakan bar spoon agar sodanya tidak hilang (flat).
  4. Garnish: Remas sedikit daun mint segar di tangan untuk melepaskan minyak aromatiknya, lalu masukkan ke dalam gelas bersama irisan lime sebelum disajikan.

Serving Recommendation (Saran Penyajian)

  • Waktu Terbaik: Hugo Spritz adalah definisi nyata dari minuman musim panas yang cocok dinikmati di siang atau sore hari saat cuaca sedang terik.
  • Food Pairing: Berkat karakternya yang ringan dan tidak pahit, minuman ini sangat serasi bersanding dengan cemilan ringan bersuhu dingin, buah-buahan segar, salad, atau menu finger food seperti bruschetta.
  • Suasana Acara: Format penyajiannya yang cantik di dalam gelas wine membuat minuman ini sangat ideal untuk acara kumpul-kumpul santai di area terbuka atau halaman rumah.

Tips & Variasi Modern

  • Menjaga Tekstur Soda: Selalu pastikan porsi prosecco lebih dominan daripada soda water. Jika terlalu banyak air soda, rasa cocktail akan menjadi terlalu encer dan kehilangan kekhasannya.
  • Modifikasi Bahan Lokal: Jika sirup elderflower sulit ditemukan di pasaran, bereksperimen menggunakan Vibe Lychee Liqueur bisa menjadi alternatif cerdas untuk mendapatkan profil rasa buah-bunga (floral-fruity) yang mirip dan segar.
  • Sentuhan Ekstra Segar: Menambahkan satu irisan tipis mentimun (cucumber ribbon) ke dalam gelas dapat memberikan impresi rasa segar yang menenangkan.

FAQ (Frequently Asked Questions)

  • Hugo Spritz beda dengan Aperol Spritz apa? Perbedaan utamanya ada pada profil rasa. Hugo Spritz menggunakan sirup elderflower sehingga rasanya lebih manis, ringan, dominan bunga, dan bebas rasa pahit. Sementara Aperol Spritz memakai Aperol yang berkarakter pahit-jeruk (bitter orange).
  • Hugo Spritz alkoholnya kuat tidak? Tidak. Minuman ini tergolong memiliki kadar alkohol yang rendah (low-ABV) karena bahan utamanya didominasi oleh perpaduan prosecco dan air soda.
Rate
[ratemypost]