Pino Bistro

Tidak banyak venue bar ataupun restoran yang menawarkan nuansa Perancis di Jakarta, namun Pino Bistrot bisa jadi menarik perhatian kalian jika penasaran untuk merasakan atmosfer seperti di bistro. Mengambil inspirasi dari tren asal Perancis yang mengalami peningkatan dalam beberapa waktu terakhir yaitu Cave à Mangers, yang merupakan salah satu konsep wine bar yang menggabungkan makanan yang relatif ringan dan juga pengalaman wine tasting yang relatif terjangkau, Pino Bistrot diharapkan dapat membawa konsep tersebut untuk menghadirkan pengalaman yang menyenangkan sambil ditemani dengan berbagai pilihan makanan dan wine yang memuaskan melalui semangat 9e arrondissement, salah satu distrik administratif yang ada di Paris yang terkenal dengan beberapa tempat hiburannya, seperti yang dikutip oleh Pino Bistrot sendiri.

Relatif pendatang baru di ranah restoran dan bar Jakarta, Pino Bistrot yang dibuka pada pertengahan tahun lalu menawarkan berbagai jenis menu tapas, sebuah makanan ringan atau pembuka yang berasal dari Spanyol, yang dikemas dengan konsep fusion dengan makanan bernuansa Perancis yang lengkap dari snack bite size sampai dengan makanan utama yang menyenangkan hati sekaligus mengenyangkan perut. Dan juga dengan interior lounge bernuansa modern, kalian bisa menikmati makanan dan minuman kalian dengan santai.

Di dalam menunya kalian akan ditawarkan Amuse Bouche, sebuah makanan starters yang berukuran bite size yang bisa dinikmati per piece, seperti Foie Gras Macaron yang berisi Tomato Jam dan Strawberry Compote ataupun Wagyu Tartare yang berisi Filet Mignon dengan Potato Dauphinois, Spicy Miso Sauce, dan Garlic Chips. Kemudian kalian akan ditawarkan beberapa pilihan makanan pembuka seperti Duck Confit Crepe dengan Green Chili Salsa atau Crab Salad dengan Pomelo Salsa dan Scallions. Untuk hidangan utamanya, kalian akan diberikan dua opsi hidangan utama, yaitu pilihan hidangan nasi ataupun pilihan hidangan daging. Untuk hidangan nasi, kalian bisa menikmati seafood paella ataupun juice rice ala Spanyol, sedangkan untuk hidangan daging, kalian akan ditawarkan beberapa opsi daging mulai dari daging merah, bebek, hingga ikan. Selain itu juga, kalian bisa menikmati berbagai jenis side dish yang digoreng ataupun dipanggang, dan juga berbagai pilihan desserts yang cukup menarik.

Untuk pilihan minumannya, tentu saja mereka tidak kalah pamor dari pilihan makanannya. Seperti wine bar pada umumnya, Pino Bistrot menawarkan berbagai jenis wine yang kalian bisa nikmati, mulai dari red atau white wine, sparkling wine, sampai dengan rosé dan sweet wine, dengan petunjuk yang detail di setiap pilihan winenya untuk mengetahui preferensi minuman wine kalian yang ingin dinikmati. Selain itu, berbagai jenis cocktail, baik itu classic ataupun signature yang sudah diracik dan dikurasi oleh Pino Bistrot. Beberapa signature cocktail yang menarik perhatian adalah cocktail yang memiliki nuansa lokal seperti Kopi O, sebuah campuran cocktail whiskey dengan Nusantara dan Cream Cheese Syrup, dan juga Dawet, sebuah cocktail rum rasa nangka yang dicampur dengan liqueur pandan dan Clarified Coconut. Selain itu juga, terdapat beragam pilihan minuman alkohol botolan dan pilihan non-alkohol yang bisa kalian nikmati.

Pino Bistrot juga menggelar berbagai jenis event, mulai dari live music, DJ set, ataupun berbagai jenis event komunal yang kalian rasakan setiap kali kalian mendatangi tempat ini. Untuk detail acara yang diselenggarakan oleh Pino Bistrot sekaligus penasaran dengan menunya, kalian bisa cek akun Instagram mereka di @pinobistrot.