Between The Sips

Dinamika kehidupan urban Jakarta seringkali menuntut jeda sejenak untuk sekadar menghela napas atau merayakan pencapaian kecil di tengah padatnya rutinitas. Di tengah riuhnya deretan venue hiburan malam di Jakarta Selatan, muncul sebuah nama yang menawarkan filosofi mendalam dalam setiap sajiannya: Between The Sips. Berlokasi strategis di Jalan Suryo No. 20, Senopati, tempat ini menyapa para penikmat gaya hidup sebagai sebuah laboratorium seni meracik minuman sebuah bar bersuasana hangat dan eksperimental di mana setiap tegukan mengundang kedekatan yang tulus.

Konsep Interior Heksagon yang Unik dan Intim

Memasuki Between The Sips, pengunjung akan langsung disambut oleh atmosfer yang chic dan ramah, sebuah pelarian sempurna dari kemacetan Jakarta. Salah satu daya tarik arsitektural utamanya adalah konsep bar berbentuk heksagon terbalik yang ditempatkan sebagai pusat perhatian. Desain ini bukan tanpa alasan; bentuk heksagon tersebut dirancang khusus untuk memfasilitasi keakraban serta komunikasi dua arah yang lebih cair antara bartender dan pengunjung.

Nuansa interiornya menyatu dengan sangat nyaman melalui penggunaan elemen kayu dan marmer gelap yang mewah. Pencahayaan redup yang hangat (amber lighting) menyinari meja bar, menciptakan kesan mewah namun tetap terasa membumi. Didukung oleh alunan musik dari DJ yang piawai menjaga suasana tetap hidup tanpa mengganggu jalannya percakapan, vibe yang dihasilkan menjadikan Between The Sips sebagai pilihan utama bagi mereka yang mencari lokasi after-office hangout yang tenang atau tempat kencan yang membutuhkan privasi sekaligus koneksi sosial yang erat.

Eksplorasi Rasa: Kreasi Koktail Eksperimental

Kreasi koktail di Between The Sips diracik bagai sebuah penelitian rasa yang mendalam. Para mixologist di sini menggabungkan metode ilmiah modern dengan semangat dan dedikasi tinggi untuk menghasilkan profil rasa yang unik. Bagi penikmat minuman yang mencari pengalaman sensorik yang berbeda, terdapat beberapa menu Wajib Coba yang kini menjadi identitas serta signature dari tempat ini:

1. Strawberries + Cigarettes: Sebuah kombinasi rasa yang provokatif, berani, dan sangat unik, memberikan sensasi nostalgia serta pengalaman rasa yang tidak ditemukan di tempat lain.
2. Nano-Nano: Terinspirasi dari rasa permen lokal yang ikonik, minuman ini menawarkan keseimbangan rasa manis, asam, dan asin yang mengejutkan namun tetap harmonis di lidah.
3. Revamped Piscok Negroni: Sebuah interpretasi modern atas minuman klasik Negroni yang diberikan sentuhan rasa pisang coklat (piscok). Perpaduan ini memberikan rasa yang akrab di lidah masyarakat Indonesia namun dengan teknik presentasi internasional.

Sebagai bentuk keramahan, staf di sini seringkali memberikan sentuhan personal berupa suguhan sample minuman sebelum pengunjung menentukan pilihan. Gestur kecil ini sangat efektif dalam membangun kepercayaan dan kedekatan antara pihak venue dengan tamu yang datang.

Pengalaman Kuliner dan Tradisi Akhir Malam

Selain keahlian dalam meracik minuman, Between The Sips juga memberikan perhatian besar pada aspek kuliner pendamping. Berdasarkan ulasan dari banyak pengunjung, menu small bites yang tersedia di sini memberikan pengalaman yang sangat memuaskan. Salah satu yang menjadi favorit adalah pork skin yang renyah dan gurih, menjadikannya teman yang sempurna untuk menemani sesapan koktail.

Namun, daya tarik yang paling membekas dan menjadi bahan pembicaraan adalah tradisi menyajikan mie instan gratis di akhir malam. Ketika malam mulai larut dan sesi minum berakhir, kejutan sederhana berupa semangkuk mie instan hangat ini menciptakan kehangatan personal yang sulit dilupakan. Tradisi ini seolah memberikan pesan bahwa setiap tamu disambut seperti keluarga yang kembali ke rumah setelah perjalanan panjang mengeksplorasi rasa.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apakah Between The Sips menerapkan aturan berpakaian (dress code) tertentu?
Meskipun mengusung konsep yang chic dan eksklusif, Between The Sips menerapkan aturan busana smart casual. Pengunjung disarankan untuk menghindari penggunaan sandal jepit atau pakaian olahraga agar tetap selaras dengan ambience bar yang elegan.

2. Apakah tersedia area merokok (smoking area) di dalam venue?
Ya, Between The Sips menyediakan area merokok di dalam ruangan (indoor smoking) dengan sistem sirkulasi udara yang baik, sehingga pengunjung tetap bisa menikmati minuman dan cerutu atau rokok tanpa harus keluar dari area utama.

3. Apakah tempat ini bisa disewa untuk acara privat atau private gathering?
Tentu saja. Between The Sips menerima reservasi untuk acara privat seperti ulang tahun atau peluncuran produk dengan kapasitas yang terbatas guna menjaga kenyamanan. Disarankan untuk menghubungi pihak manajemen melalui nomor yang tertera di Venue Detail minimal dua minggu sebelumnya.

4. Apakah tersedia pilihan minuman non-alkohol di menu?
Bagi pengunjung yang tidak mengonsumsi alkohol, para mixologist siap meracik berbagai varian mocktail segar yang dibuat dengan teknik yang sama telitinya dengan menu signature cocktail mereka.

5. Kapan waktu terbaik untuk berkunjung agar mendapatkan meja di area bar heksagon?
Area bar heksagon adalah spot paling favorit. Waktu terbaik untuk datang adalah tepat saat jam operasional dibuka pada pukul 18.30 WIB atau melakukan reservasi khusus untuk area counter melalui platform Chope.

Menemukan Cerita di Balik Setiap Tegukan

Between The Sips berhasil membuktikan bahwa sebuah venue bisa menjadi lebih dari sekadar tempat minum; ia bisa menjadi ruang ekspresi dan kebersamaan. Dengan predikat sebagai salah satu dari Tatler Best 20 Bar Terbaik di Indonesia 2025, konsistensi mereka dalam menyulap setiap kunjungan menjadi momen yang ekspresif tidak perlu diragukan lagi. Setiap elemen di dalamnya, mulai dari desain interior hingga kejutan di akhir malam, dirancang untuk memberikan pengalaman yang menyeluruh.

Bagi penikmat minuman yang ingin mengeksplorasi rasa lebih jauh di rumah, penggunaan produk alkohol lokal Indonesia berkualitas seperti Vibe Liqueur & Spirits bisa menjadi pilihan yang sangat cerdas. Dengan berbagai varian rasa yang inovatif dan standar internasional, Vibe membuktikan bahwa produk lokal mampu menghadirkan pengalaman rasa premium yang kompetitif untuk berbagai kreasi minuman.

Untuk mendapatkan referensi venue terbaik lainnya, resep koktail unik, atau berbagai informasi unik lainnya seputar dunia lifestyle, jangan ragu untuk selalu memantau Wekendvibe. Dapatkan inspirasi gaya hidup malam dan rekomendasi tempat paling hits agar setiap momen berharga menjadi lebih berwarna. Temukan kebahagiaan sejati di antara setiap sesapan, karena di Between The Sips, setiap tegukan adalah sebuah cerita yang patut dirayakan.