Bagi warga Jakarta, kehidupan yang sebenarnya seringkali baru dimulai saat lampu-lampu kantor mulai padam dan jalanan mulai sedikit sepi. Mencari bar di Jakarta tak hanya lagi sekadar mencari tempat untuk minum, melainkan mencari ruang untuk melakukan dekompresi setelah seharian berkutat dengan tekanan pekerjaan.

Mencari tempat yang tepat untuk menghabiskan waktu setelah jam kerja menjadi sesuatu yang ideal, karena suasana bar itu sendiri sangat menentukan apakah malam kalian akan berakhir dengan tenang atau justru penuh energi. 

Dari kawasan Senopati yang selalu sibuk hingga sudut-sudut tersembunyi yang lebih tenang, Jakarta memiliki koleksi bar yang menawarkan pengalaman listening bar hingga cocktail bar kelas dunia. Berikut adalah tiga rekomendasi tempat afterhours paling relevan yang wajib masuk dalam daftar kunjungan kalian.

1. Between The Sips

Alamat: Jl. Suryo No.20, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam Operasional: 05.00PM – 01.00AM

Jika kalian mencari bar dengan dengan nuansa yang sangat chill namun tetap terasa sophisticated, Between The Sips bisa menjadi jawaban kalian. Berlokasi di kawasan Senopati, bar ini hadir sebagai antitesis dari klub malam yang bising. Begitu kalian melangkah masuk, kalian akan disambut dengan pencahayaan temaram yang hangat dan desain interior yang didominasi elemen kayu serta sofa-sofa nyaman yang mengundang kalian untuk langsung bersandar.

Between The Sips mengusung konsep yang sangat fokus pada percakapan dan kenyamanan. Musik yang diputar di sini biasanya adalah piringan hitam atau playlist terkurasi yang tidak akan menenggelamkan suara obrolan kalian. 

Tempat ini sangat cocok bagi kalian yang ingin deep talk bareng teman kantor atau sekadar ingin menikmati waktu sendiri sambil mengamati hiruk pikuk Senopati dari balik jendela kaca. Pelayanannya sangat personal, di mana para staf seringkali bisa memberikan rekomendasi minuman yang sesuai dengan suasana hati kalian saat itu.

Sebagai bar yang memang mengutamakan detail pada menunya, mereka memiliki koleksi classic cocktail yang dieksekusi dengan sangat menarik. Salah satunya adalah The Midnight Sip, sebuah racikan signature berbasis bourbon dengan sentuhan bitters dan aroma jeruk yang dibakar sedikit untuk memberikan kesan smoky. 

Jika kalian lebih menyukai minuman yang lebih ringan namun tetap berkarakter, pilihan Gin & Tonic mereka dengan berbagai pilihan botanical segar sangat cocok untuk mendinginkan kepala setelah rapat panjang. Kualitas es yang jernih dan takaran yang presisi membuat setiap tegukan di sini terasa sangat berarti.

2. Tara Jakarta

Alamat: Jl. Senopati No. 71-75, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam Operasional: 05.00 – 01.00AM

Tara Jakarta adalah definisi dari listening bar modern yang sedang sangat hits saat ini, dimana mereka menawarkan pengalaman sensorik yang berbeda melalui sistem suara analog berkualitas tinggi. Berlokasi di kawasan Melawai yang penuh dengan sejarah, Tara berhasil menggabungkan nostalgia masa lalu dengan selera modern yang sangat tajam. Tempat ini adalah tempat di mana musik tidak hanya didengar, tapi juga dirasakan.

Atmosfer di Tara sangat unik karena dikelilingi oleh rak-rak yang dipenuhi koleksi piringan hitam dari berbagai genre. Sesi after hours di sini terasa sangat magis karena kalian bisa melihat langsung sang pemutar piringan hitam (selector) mengkurasi lagu demi lagu untuk membangun suasana malam. Kursi-kursi di area bar menjadi tempat duduk paling favorit, karena di sana kalian bisa melihat aksi para bartender meracik minuman sekaligus berada di posisi terbaik untuk mendengarkan detail musik yang keluar dari speaker besar mereka.

Minuman di Tara dirancang untuk menemani pengalaman mendengarkan musik, jadi tidak ada yang terasa terlalu berlebihan atau menonjol sendiri. Vinyl Groove adalah salah satu rekomendasi menu signature cocktail, sebuah perpaduan antara tequila berkualitas dengan liqueur berbasis buah tropis yang memberikan rasa manis namun tetap memiliki aftertaste yang kuat.

Tak hanya itu, koleksi Japanese Whisky mereka sangat layak untuk dieksplorasi. Menikmati whisky on the rocks sambil mendengarkan alunan lagu jazz atau funk klasik di Tara adalah cara paling sempurna untuk menutup malam di Jakarta Selatan.

3. En Par

Alamat: Jalan Suryo No. 23, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam Operasional: 06.00PM – 01.00AM

Berlokasi di lantai dua sebuah restoran di area Senopati, En Par menawarkan pengalaman minum yang menarik untuk kalian. Mengambil kata dari bahasa Perancis, yang artinya adalah “Setara”, En Par adalah pilihan tepat jika kalian ingin merasakan suasana fusion dan modern yang menyegarkan.

Keunggulan utama En Par adalah menu Arak Bali yang menggunakan merek dari pemilik En Par sendiri, yaitu Marak dan Ark, yang menjadi bintang utama pada menu-menunya, dengan masing-masing merek memberikan profil rasa yang unik.

Marak mengambil inspirasi dari pengaruh Bali dan China, menggabungkan arak dan teh oolong. Untuk menu yg menggunakan Marak, kalian bisa mencoba Marakgroni, yang menggantikan gin dengan Marak untuk pengalaman minum negroni yang unik. Selain itu, ada Ark yang membawa arak dengan produksi dan rasa yang optimal, memberikan rasa cocktail yang menarik. Sebagai rekomendasi, kalian bisa mencoba Fresh & Light, yang seperti namanya, membawa sensasi rasa yang ringan dan menyegarkan, dengan menggabungkan Ark yang murni dengan lemon honey dan soda.